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无公害蔬菜 安全生产技术

发布时间:19-10-04 阅读:480

文章择要: 无公害蔬菜 安然临盆技巧

  “无公害蔬菜”是指滥觞于优越的生态情况,颠末法定部门检测,不含有毒物质或不含高残留农药;低毒低残留,农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量相符国家标准的商品蔬菜。

  “宁神菜”也便是无农药残毒宁神菜,只是检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药及其含量否超标,其检测标准高于国家限量而又阔别造成中毒事故的发生。

  由此可见,从“宁神菜到无公害蔬菜”有一个徐徐过渡的临盆历程。

  为包管从泉源上节制污染,创造有利于临盆的优越生态情况,成长“宁神菜”临盆是现实的选择,“宁神菜”临盆的关键在于搞好病虫害的综合防治。

  一、选用抗病虫的品种:应选择抗病虫、抗逆能力强,商品性好,得当当地莳植的精良品种。如西红柿可选用中杂8、9号、毛粉802、佳粉17等,黄瓜选用津优2号、5号、津春3号、新泰密刺等。

  二、种子消毒、催芽:西红柿种子用55℃温水浸种,不绝搅拌,维持15秒,加凉水冷却,浸泡3-4天,放入10%磷酸三钠浸泡20秒,捞出洗净,用湿布包好,放在28℃阁下地方进行催芽。黄瓜种子可用55℃温水浸种,不绝搅拌,维持30秒,加入凉水冷却,浸泡3-4天,放入150倍40%甲醛溶液中浸泡10-15秒,捞出洗净,浸泡1-2天,用湿布包好,在30℃阁下处进行催芽,2/3种子露白后播种。

  三、苗床消毒、高温堆肥杀灭病虫害:苗床用2%福尔马林消毒,边喷边拌,土壤湿润时用薄膜覆盖,7天后揭去薄膜凉3天,待无气味时再用。田舍有机肥中带有多种病菌和虫害,应用前必然要充分发酵腐熟,这样可有效杀逝世肥中病虫,且不会发生蔬菜烧根和有毒气体迫害等不良征象。

  四、改进栽培技巧与治理要领:

  1、轮作换茬和洁净田园:各类蔬菜推行三年以上轮作换茬,能有效减轻和削减病虫害,增添产量。同一种蔬菜在同一地块上继续临盆不能跨越两茬,换茬时,不要再种同科的蔬菜,最好是与葱、蒜等辣茬作物轮作,其实不能轮作的环境下,要采纳深翻烤土、客土换土、施石灰、应用重茬剂等措施。今朝在临盆中推广运用的高抗重茬的有机物高科技产品NEB(恩益碧)在西瓜、黄瓜、茄子、番茄、白菜、芹菜等多种蔬菜作物上有均取得了显着效果。洁净田园是一种简单而实用的措施,其要领是将蔬菜生经久间初发病的叶片、果实、病株及时清除或集中烧毁深埋,以免病原菌在田间扩大年夜、伸展。

  2、合理施肥浇水:菜田施肥以充分腐熟的田舍肥为主,每亩施用5000公斤以上的田舍肥,以保障全生养期的必要。在施肥中,底肥与追肥要共同施肥,并适当增施磷、钾肥,亩施磷肥25—35公斤,钾肥12—18公斤,节制氮肥用量,有针对性地施用各类蔬菜专用肥。在保护地菜田采取膜下暗灌、滴灌、渗灌,露地菜田采纳喷灌,严禁大年夜水漫灌。既可节约用水,又可低落菜田湿度,削减病虫害发生。

  3、采纳蔬菜嫁接技巧:经由过程嫁接可增添蔬菜植株的抗病性,是预防土传蔬菜病虫害的好措施,对枯萎病、青枯病、黄萎病等细菌性的病害都有较好的预防感化。如用黑子南瓜嫁接黄瓜,不仅能搞抗枯萎病,而且能使植株耐寒,发展势强,得到优质高产,用托鲁巴姆嫁接茄子,对茄子黄萎病有很高的抗性。各类果菜和瓜类蔬菜,都可经由过程嫁接得到抗菌丰登的效果。

  4、选择合适的莳植要领:调剂播期根据不合蔬菜种类可选择立体莳植,大年夜垄双行,内紧外松,垄作和高畦等莳植要领,可有效调节土壤的温度、湿度,有利于改良光照,透风和排水前提,做到充分透风透光,合理使用水肥,匆匆进植株发展,并低落病虫害。露地蔬菜要调剂播期,避开病虫害发生高峰期,使蔬菜在合适的自然情况下发展,不盲目提早或延迟。

  五、采纳实施进行物理防治:使用昆虫的趋光性,在菜田挂银灰膜避蚜,用黄色机油板、黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液性激素等诱杀。在保护地采取遮阳网、防虫网、高温闷棚等步伐防止昆虫迁入或杀灭病虫。这些物理步伐既不污染,还可重复应用。

  六、精确应用药剂防治:

  1、大年夜力推广应用生物农药:生物农药在蔬菜上应用,具有安然、广谱、高效、不污染、易分化、无残留、持效长,对天敌影响小等特征,是无害农药。今朝在蔬菜上应用的杀菌剂有:农抗120、新植霉素;杀虫剂有:棉烟灵、5%抑太保、1.8%虫螨克、苦参素、BT乳剂、粉剂等。如用5%抑太保1000—2000倍液剂可防螟虫;用20%农抗120剂150—200倍液可防瓜菜白粉病,叶斑病等。

  2、积极推广植物源农药:植物源农药具有滥觞广、制作简单,防病杀虫效果好,无副感化等特征。如用20克大年夜蒜或大年夜葱捣烂成糊加水10公斤充分搅拌,取过滤液进行喷雾,可防红蜘蛛、蚜虫等。用鲜楝树叶1.5公斤捣烂加水1.5公斤,过滤去渣,每公斤汁液加水40公斤喷雾,可防治菜青虫、菜娥。

  3、精确选用化学农药:①是禁止应用高毒、高残留农药。②是选用高效、低毒、低残留农药。③是严格节制用药量及用药次数。改良生态情况,创造晦气于病害发生的前提:在大年夜棚蔬菜临盆中,经由过程对大年夜棚内光照、温度、湿度CO2的调节,创造有利于蔬菜发展,晦气于病害发生的生态情况前提。如上午揭草帘,延长光相助用光阴,适当透风换气、常常擦棚膜维持优越透光性。在后墙内挂反光幕,增添光照。经由过程改变棚内这几方眼前提,创造一个利于蔬菜发展发育,晦气于病虫害发生的情况前提,从而前进蔬菜产量。

  4、精确应用化学农药:(1)要认准病虫害的种类,有针对性地应用农药。这样可以避免农药的滥用,是实现无公害防治的关键。由于不合的病或虫必要应用不合的药剂进行防治。假如我们不能有的放矢,不仅节制不住迫害,反而造成挥霍,还会污染蔬菜和情况。我们知道,为害蔬菜的身分中有生物身分(如病菌、害虫等)和非生物身分(包括恶劣的景象前提,各类缺素症、药害、肥害等),由生物身分引起的为害是必要用药的,而一些心理病害,一样平常无需应用化学农药。

  有一些地区的农夷易近因为不会识别各类病虫害,采纳将许多药剂混杂在一路,每隔一段光阴用一次的防治措施是弗成取的。这样一产出的蔬菜污染十分严重,生怕他自己都不乐意吃。

  (2)要做到及时用药。一种病虫害的发生,由轻到重都有一个历程,受害的程度也有一个由量变到质变的历程。即有一个防治的最佳时期。有一些病虫害当它成长到必然程度,便是用再好的农药也难以节制,分外是一些盛行性的病害和爆发性的害虫。为了做到这一点最好有部门进行猜测预告,指示农夷易近及时进行防治。在一些短缺预告的地区,可以根据病虫一年发生的光阴采纳提前用药的措施加以防护。这种防护和上面指出的滥用农药有着本色的差别。它是根据每年病虫害发生的规律有针对性的应用农药。以是我们原则上不否决打“保险药”,然则必然要有针对性。这样做外面上看是挥霍了一些药,颠末必然的光阴你会发明这是一种省药的措施。

  (3)按要求严格掌握农药的施用剂量和措施。任何一种药都有一个应用的最适应用量,用多了不仅造成挥霍,而且每每会引起药害,加大年夜对蔬菜和情况的污染。然则用少了不仅防治效果不好,无意偶尔还会引诱出病菌、害虫的抗药性。农药的施用剂量是和用药的浓度,与喷洒的速率(喷雾器的压力及行进的速率)有关系的。对照科学的措施是在喷洒过一段今后谋略一下农药的用量,以此来调剂喷药的速率。

  (4)喷洒要做到细致平均。有一些农夷易近采纳高浓度、快速率,或将旋水片上的孔扩大年夜的措施施药,用这种措施喷洒,药剂不能很好地覆盖蔬菜的外面,不能起到优越的保护感化,而且使大年夜部分的药剂都落在了地上,也是十分弗成取的。一些有心计的农夷易近应用小孔旋水片来增添雾滴细度,是一种可取的措施。

  (5)合理地混用。所谓混用农药即在施药时将两种以上的农药按各自的浓度加在一路应用,以期达到事半功倍的效果。实践注解合理地混用,至少有以下三点好处:

  ①扩大年夜防治工具。由于每种农药都有自己的有效范围,将其混在一路可以起到感化互补。例如:在应用菊酯类农药防治大年夜白菜的菜青虫时,在药液中加一些克露,可以有效地兼治白菜霜霉病。假如大年夜白菜发生菜青虫的同时还发生了蚜虫,光应用菊酯类的农药就不可了,可以和抗蚜威混用,用一次药即可以同时将这两种害虫都祛除掉落。分外是应用液剂防治大年夜棚蔬菜病害时,少用一次农药,可以少用不少水,有利于节制棚室内的湿度。

  ②有助于前进药效。例如天王星对温室白粉虱的成虫防治效果很好,而对若虫的效果较差,每每在防治后过不了几天而温室白粉虱就又跋扈獗了起来。而扑虱灵可以抑制它的若虫孵化,将这两种农药混杂在一路应用就可以取得对照持久的防治效果。

  ③减缓或避免病菌和害虫抗药性。单一地应用一种农药轻易使防治工具孕育发生抗药性,将不相助用机制或有负交互抗性的农药混杂在一路应用,就可以有效地降服或延缓抗药性的孕育发生。然则,在混应时对应用的农药的理化性子必须懂得,以免在混杂后相互发生反映,低落药效或增添农药的毒性。此外,在混用时弗成将过多的(3种以上)农药放在一路应用,这是由于混用时的浓度是纯真谋略的,同样浓度的两种农药混用今后,药液浓度可增1倍,假如把3种以上的农药混在一路,这不仅增添了喷施的艰苦,过多的农药助剂还对蔬菜发展造成影响。

  (6)要掌握病虫害的发生规律,只管即便采纳靶位用药。每种病虫害在他们发生的历程中都可能有懦弱的环节,将农药应用到这个环节上,就可以做到既省药又省工。如钻研发明果菜类蔬菜灰霉病为害果实时,都是从两个部位侵入的,一个是萼果缝,一个是脐部。萼果缝发病是由败落的花瓣传入的,而脐部发病是由柱头传入的,我们称这两处是病菌进击的靶位。根据这一规律提出了一种“局部二期联防”的步伐。即在果菜类蔬菜的花瓣上用一次农药,然后当果实已膨大年夜后再在果实的柱头上用一次农药。就可以对这穗果起到有效的防治感化。而往花瓣上施药可以和蘸发展素结合进行,这样用药不仅应用的药量少,还节省劳力。

  (7)应用化学农药时不要过于单一,以避免病虫害发生抗药性。在应用化学农药防治病虫害时,假如单一应用一种药剂,会呈现药效徐徐下降的问题。而且越是专化性强的农药就越轻易掉效。这多数是病菌和害虫孕育发生了抗药性。钻研注解,在对一种化学农药孕育发生了抗药性今后,与他同类的药剂每每也会掉效。这种征象被称为交互抗性。如:当灰霉病菌对速克灵孕育发生了抗药性今后,再改用同属于二甲酰亚胺类的化学农药扑海因效果也会下降。在应用化学农药时还会呈现相反的环境,如:灰霉病菌在对多菌灵、甲基托布津还对照敏感的时刻应用乙霉威,防治效果不好;而当病菌对多菌灵、甲基托布津孕育发生了抗药性今后,再应用乙霉威,即显现出它的优越防效。这种征象被称为(它们之间)有负交互抗性。今朝应用的防治灰霉现的甲霉灵(将乙霉威与甲基托布津混起来应用)便是根据这个道理研制出来的。掌握化学农药的这些特征,就可以合理地复配农药、合理地选用、轮换应用农药的品种,避免抗药性的孕育发生。

  除此之外,精确选用施药药械和技巧,按照操作规程应用农药,留意安然距离期,也是异常紧张的。应用“卫士”牌背负式或喷雾器,这是全国农技中间推广的较先辈的手动喷雾器,可以防止跑、冒、滴、漏征象的发生;采纳低容量喷雾,低落棚内湿度,削减病害的发生;留意施药安然距离期,即着末一次施药至放牧、劳绩、应用、耗损作物前的时期。不合农药有不合的距离期,如敌敌畏在甘蓝上的安然距离是7天,溴氰菊酯为3天,毒逝世蜱为7天,甲霜灵锰锌为1天。我们经由过程实施病虫害的综合防治,大年夜力推广农药减控技巧,开展农药安然应用,从而终极达到临盆出无农药残毒“宁神菜”、前进农夷易近收入的目的。(山西省襄汾县植保站站长:王全亮)

  

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